El camino hacia la autonomía gracias al Taller de Hostelería

15 junio 2021

Por Salesianos Comunicación.

Los equipos educativos de los hogares de emancipación Pisos Magone y el Centro de día Don Bosco de Salesianos San Antonio Abad de Valencia, a través de la línea de inserción sociolaboral trabajan en coordinación para garantizar el mejor acompañamiento e intervención. El Taller de Hostelería es para muchos jóvenes en proceso de autonomía una vía de formación y de empleabilidad.

Los proyectos de la Fundación Ángel Tomás- FISAT unen sinergias para favorecer el crecimiento y la autonomía de las personas jóvenes a las que se acompaña. La coordinación y el trabajo conjunto de los equipos educativos incide de forma positiva en la intervención.

Un ejemplo de esta colaboración es la que se desarrolla entre el taller de hostelería del Centro de día Don Bosco y los pisos Magone. Gracias al acompañamiento de ambos recursos el taller de hostelería es una opción formativa y de inserción laboral para muchos jóvenes de los hogares de emancipación. Omar, Carlos y Ángela nos explican en este vídeo el proceso y el resultado

En los pisos de emancipación se orienta a los jóvenes hacia la formación y la mejora de la empleabilidad. Para aquellos que valoran la hostelería como una opción de futuro, el centro de día Don Bosco ofrece un itinerario de inserción sociolaboral como “Ayudante de cocina y camarero” a través del cual los chicos y chicas adquieren competencias profesionales y formación para la autonomía personal.

La formación incluye los contenidos específicos de hostelería y prácticas internas y externas, así como el acompañamiento educativo para el desarrollo personal y adquisición de competencias mediante tutorías, sesiones de autonomía, orientación laboral y desarrollo de habilidades sociales.

El trabajo coordinado de los equipos educativos de los pisos y del centro de día permite conocer el proceso vital del joven y esto favorece la intervención en su proceso hacia la autonomía.

 

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